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大闸蟹作文400字 美味的大闸蟹作文400字

www.826com.cn 时间:2018-04-13 10:02:48 编辑:何沛玲
大闸蟹 王伊泰

  金秋时节,丹桂飘香,正是吃螃蟹的好时候。一早,妈妈买回了一些大闸蟹,下锅前,挑了两只留下来给我玩。 来源:日记http://www.826com.cn

  大闸蟹全身披着青黑色的盔甲,颇像古代大将军身上的战甲。我叫它们“大青”和“小青”。它们那半圆形的头上长着几根又尖又硬的刺,刺丛里露出两只绿豆大小,乌黑发亮的眼睛。它有八条细如火柴棒般的腿,肚皮上有一块圆形带毛的甲片。最厉害的是它那对又粗又有劲儿的大钳子,要是你惹了它,它就会张牙舞爪地扑过来夹住你不放。

  大闸蟹好斗。一转眼,桶子里的两只蟹就打起架来。它们鼓圆眼珠,恶狠狠地逼向对方,一碰上,就上下夹击,用钳子夹,用脚刺,一进一退,一上一下,斗得你死我活,难解难分。只见“小青”用钳子和背部顶着“大青”把它掀翻,又肥又胖的“大青”仰面朝天,使不上劲,急得几只脚凌空乱抓,大钳子无力地舞动着,几番挣扎,好不容易翻过身来,恰好落在“小青”身边。仇人相见,分外眼红,“大青”张开剪刀似的大钳子就夹,我一看不好,赶紧伸出手中的小竹棍阻止,“咔嚓”一声,小竹棍断成两节,哇呀,这么凶!我不忍心看它们两败俱伤,就用一棵大白菜放在中间隔开它们,总算平息了这场战争。

  大闸蟹这家伙,不仅好斗,还很狡猾。一整天,桶子里“噼里啪啦”响个不停,闹得我不厌其烦。傍晚,桶子里居然没动静了,我赶紧冲过去,咦,奇了,“大青”在七零八碎的菜叶堆里悠闲地吐着泡泡,“小青”不见了踪影。我四下寻找,它竟然爬到了墙角。看到它横行霸道不可一世的样子,我气不打一处来,抓起这个“逃兵”扔回水桶,桶里又“噼里啪啦”闹腾开了。我大叫着说:“妈,今晚我还要吃螃蟹。”

  不一会儿功夫,两只大闸蟹被蒸得通红喷香,乖乖地成了我的美餐。哼,看看谁厉害!

大闸蟹之谜

  “这是我们家给你们的大闸蟹”三三姐姐对我说道,我把头往里探了探,看见三只青铜色壳的大闸蟹舞动着两个粗大的钳子,在纸箱子里挣扎着,我仔细一听,似乎听见了阵阵呻吟,我饶有趣味的看着那怒发冲冠的大闸蟹。

  有一只看见了我,正在储蓄力量,准备攻击。眼睛盯着我,一股熊熊怒火正在燃烧之中,望了望他,不觉冷笑了一下“呵,自不量力”。他似乎不甘示弱,骄傲的把钳子抬高高的,两个钳子动了动似乎想我挑战呢!我看见它那带有肌肉的钳子,边打起了退堂鼓,心里刮起了凉飕飕的风。我侧过脸悄悄的对他说:“闸蟹大哥,我不比了,放过我吧,这——次就……算了吧”我恭恭敬敬的看着他。

  “是清蒸的还是爆炒的?”妈妈问道,我迷在了我与大闸蟹的挑战中,随口说道:“清蒸的。”妈妈把大闸蟹提了过去,顿时清醒过来。“快过来刷大闸蟹!”妈妈吼到,于是我便开始刷大闸蟹——。刚开始刷,大闸蟹总是夹着牙刷,不松手,重的还扯下几根毛来,于是我想到了一个妙招:拿了一双筷子,一个钳子夹一根,这样就省力多了。

  开始蒸了,先把锅里的水烧开,一次把大闸蟹丢进去,以迅雷不及掩耳之势把锅盖盖上,一方大闸蟹再次爬出。开始,我看见大闸蟹在锅里手舞足蹈,过了那么一,二分钟,锅里似乎没了什么动静。我心想:哈哈!大闸蟹不会在向我挑战咯!过了五分钟,我掀开锅子一看,眼前满是金黄金黄的,原本是青铜色的大闸蟹变成了橙黄色。

  有谁告诉我,为什么变成了金黄色的捏?这个问题在我的脑海里成了未解之谜。


吃大闸蟹

  下午爸爸下班回家的时候,拎了一个黑塑料袋子。我好奇的问:“这里面装的什么呀?”爸爸神秘的说是阳澄湖大闸蟹,可好吃了。我很好奇,打开袋子一看,原来是一个一个被绳子捆着的黑壳的螃蟹,每个螃蟹都有拳头那么大。我问爸爸:“这些螃蟹为什么都被捆着呢?”爸爸说:“这些螃蟹还活着呢,如果不捆就会到处乱跑”。我不信,爸爸说:“我给你拆开一个看看”。绳子被解开了,看着原本一动不动的螃蟹,像突然活过来一样。伸开它的八个脚在地上横着爬起来,而且速度很快,一下子就钻到了沙发的下面,我高兴的喊道:“太好玩了!”。爸爸说:“等会蒸熟了,才好吃呢”。

  过了一会螃蟹蒸好了,我看见一个一个螃蟹变成了红色。再也一动也不动了。爸爸说:“月月你吃一个。”我想着螃蟹刚才还活蹦乱跳的样子,说什么也不敢吃。

  爸爸、妈妈、奶奶和爷爷没人拿了一个,津津有味的吃起来,他们先把螃蟹的腿一条一条的掰下来,然后把螃蟹的盖子解开,吃里面的黄。吃完后又把腿里面的肉吃掉。看着他们吃的那么香的,我怎么样没有勇气尝试。

  我想着这么可爱的螃蟹就被大人们残忍的杀死并吃掉,我以后长大了一定不吃螃蟹,动物是人类的好朋友,我们要爱护动物,大家都不要再吃动物了!

阳澄湖大闸蟹

  前天,爸爸从阳澄湖回家顺便带回十只大闸蟹。

  爸爸一到家,就连忙喊妈妈,叫妈妈拿只盆,把蟹倒到盆里。我也连忙跑过去看,呀!好大呀,一只足足有半斤重。其实,我早就听说阳澄湖的大闸蟹是很有名的了。因为它不仅体大肥美,营养丰富,还以其青背,白肚,黄毛金抓这三特点,在螃蟹中独占蟹中之王,弛名中外。

  今天我终于看到了它的青背,像涂上一层明油,粗看近似灰色,细看灰中带青,青而发亮,和其他螃蟹比,显得神气多了,简直像个威风凛凛,光彩照人的“铁甲将军”。白肚却白的不同寻常,它白中带青,有光泽,给人一种晶莹洁白的感觉。金抓近似上等烟丝的金黄非常有力,黄毛就是八腿上的茸毛,都是金黄色的,毛长达三四厘米。和一般的蟹比的确大不一样。

  我和妈妈看着蟹被捆得实实的,觉得它好可怜,就连忙把它身上的绳子给拆开,给它来了个“松绑”。等第二天一早我再去观察它时就发现少了一只。唉!少了一只心里也不是个滋味。妈妈说:“我们找,看它还能逃到哪儿去。”我俩找了好半天,还是没找到。可我就不死心,还继续找。我扒在沙发底下一看,呀!顿时眼睛一亮,这家伙一动不动地在沙发底下“享受”呢。说时迟那时快,我连忙站起身来准备拿衣叉赶它出来时,就因为太激动了,一头撞在了沙发上头好痛哦。最后,终于把这家伙给抓了回来。

  还没等中午,妈妈怕它在家里不安分就把它给煮了。我慢慢品尝着它的味,肉嫩,味美的确比一般的蟹好吃。听爸爸说十只蟹不到七百块。

  阳澄湖大闸蟹青背,白肚,黄毛金抓的特点,它确实赢得了“蟹中之王”的美名。

吃大闸蟹

  吃大闸蟹 今天,伯母拿了六只大闸蟹,是用盒子装的。其中有一只没有用绳子绑住,它举着两只大大的蟹钳在盒子里横行霸道,一副耀武扬威的样子!我心想别看你现在得意,等会儿你就变成桌上的美味了。

  果然,不一会儿妈妈就喊我们吃螃蟹了,只见六只热气腾腾的大闸蟹端上了桌,他们全身上下红彤彤的就像喝醉了酒一样趴在那儿一动不动了,可没了刚才那份霸气。这时,奶奶把事先准备好的姜醋放在我面前开始教我吃大闸蟹。“吃大闸蟹可要记住九雌十雄,肚脐圆圆是雌蟹,肚脐尖尖是雄蟹……”奶奶一边说一边剥出一个蟹脚举到我面前,沾一沾姜醋放进嘴里细细品味,真是鲜美无比。接者我打开蟹壳,哇!金黄色的蟹黄慢慢地从蟹壳里流到我手上,真让人垂涎欲滴啊!我赶紧挖了一大勺姜醋灌进蟹壳里,然后又挖了一小勺蟹黄放进嘴里。蟹黄滑滑的,一种入口即化的感觉中微微带着一丝鲜味。

  大闸蟹真是秋姑娘送给我们的美味佳肴!

我想吃大闸蟹

  每次和吴叙在一起的时候,他都尽量让我能吃到大闸蟹,因为我喜欢吃,每次我吃完,总要问我好不好吃,听我满意的说下次还要吃时,他也会开心的像小孩子一样,每次想起来,我总是忍不住想笑,吴叙就是个可爱又让人心痛的小孩,傻傻的爱笑,却又体贴。

  我不能忘记那一次吃的虾蟹,今年八月底,我们乌镇玩回来后,我却中暑发高烧了,开始吴叙不知道,那晚他加班到十一点,我本来陪他加班,结果身体冷的不行就先回来了,夜里十二点我高烧的很厉害,看着我难受的样子,吴叙居然流泪了,拂莫着我的脸庞和发际,说着对不起,看到吴叙如此的心痛,向来不流泪的我也忍不住了,第一次那么毫无顾忌的坦然的流泪了,夜里吴叙又用我们买来的吉安特带我去医院,虽然整夜高烧不退,吴叙一大早又开车送我去医院挂吊针,此后折腾了三天,我的高烧终于好了,可吴叙自己却也去医院挂盐水了。

  高烧退了后,吴叙想好好补偿我了,第一件是便问我想吃什么,当然不用说,我想吃大闸蟹,吴叙说等我一下,就出去了,过了半小时,吴叙那天跑到菜市场买了四只大闸蟹和一袋虾,请他楼下的同学的女友帮我们煮好,也许是病刚好,也许是他买特意买的虾蟹太新鲜了,也许是他朋友煮法特别好,那晚的虾蟹是我吃到的最好吃的一次,那么的新鲜香味,回味起来就嘴谗,整盘的虾蟹几乎都被我吃完的,在吴叙面前我从没避讳过我的能吃,他总是笑着说我就知道吃,谗猪

  我总告诉吴叙那次的虾蟹是我吃过的最好吃的,他听了傻傻的笑,知道他很开心。

爱上大闸蟹

  中秋节,我们在姥姥家吃晚饭,爸爸先做了几道稍微清淡一点的菜,因为,今天的“硬菜”可是正宗的大闸蟹呢!为什么说是正宗的大闸蟹呢?因为,姥爷是从阳澄湖大闸蟹的专卖店买来的,再说了,每只大闸蟹的钳子上可是都带着“防伪手表”呢!

  记得去年,爸爸在厨房手忙脚乱地捉螃蟹,螃蟹像蚂蚁一样在厨房台子上乱跑,还跑到我的书桌底下了,爸爸费了九牛二虎之力才把螃蟹都捉住,手嘴并用才把螃蟹捆结实了,这才安心下锅蒸了。每年这时候,我们都在家里吃螃蟹“盛宴”呢!不过,我看螃蟹没多少肉,就没有好好品尝过螃蟹是什么好味道,我决定今天把大闸蟹好好地品尝一下。

  饭吃到一半,爸爸到厨房里去蒸螃蟹,妈妈一直在厨房里给爸爸帮忙,只过了一会儿,舅舅说的“硬菜”螃蟹上桌了,我们一拥而上,一开始我很不耐烦,把螃蟹的黄吸完就准备扔,爸爸连忙拦住我,说:“螃蟹里还有很多肉,快把肉都吃完吧!”听了这话,我才认真地用工具把每一层蟹肉都慢慢吃干净,才扔掉螃蟹壳,真是越吃越香,我想我是爱上大闸蟹了吧!

  爸爸开玩笑说:“不会吃螃蟹,在南方是要被人笑话的,连相亲都相不上呢”我吃完正要走,爸爸给我嘴里塞了一块又肥又白的螃蟹膏,一下子满口都是很浓的香味,好吃极了!爸爸问我:“你现在有没有一种幸福的感觉?”

  最后,我们吃完螃蟹,满手都是腥味儿。爸爸告诉大家:“古代人拿菊花桂花熏香的绿豆面儿加上菊花瓣来净手,可是我们今天没有,我发现把葡萄捏碎了,在手里来回搓,再把手洗干净,效果一样好。”

  我们每一个人都试了试这种方法,果然有效,还有股葡萄的淡香味儿。哥哥发现装螃蟹的篓子里有两袋姜茶,说是暖胃的,就让我给他沏一杯姜茶。我心里想,他倒挺会照顾自己的嘛!

吃大闸蟹 温如玉

  紧张的令人发抖的家长会终于结束了,原本以为爸爸会骂我,没想到,爸爸竟然给我买了六只大闸蟹。

  爸爸运回来的时候,我拆开盒子一看,是六只被捆绑着的大闸蟹。还没容我看几眼,爸爸就着急地说:“快把大闸蟹放到冰箱里,再用冷毛巾盖在上面,别让它们死了!”奶奶听完,赶紧和爸爸把大闸蟹放到冰箱里,用冷毛巾盖上。等他们忙完后,我打开冰箱仔细观察了这十只大闸蟹,他有八条腿,左四条,右四条。它还有两只大钳子,钳子中间从上往下排了一溜小细齿,怪不得夹人那么疼!它的颜色是青灰色的。背平滑而有光泽。

  到了晚饭的时候,奶奶把其中四只大闸蟹给蒸了。拿出来之后,就呈橙色。爸爸告诉我们:“吃大闸蟹是一种季节性的享受。唐代诗人李白曾赞道:‘蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。’”奶奶还跟我说:“大闸蟹里最有营养的就是蟹黄,你们要多吃。”我听完后,和弟弟狼吞虎咽地好好地美餐了一顿。

大闸蟹 李诚文

  我有许多爱吃的食物,比如酒酿圆子、北京考鸭大闸蟹,其中我最爱吃的就是大闸蟹。

  大闸蟹是青色的,烧熟后是红色的,看起来十分诱人,让人看了就会不由得流口水,每次到吃蟹得季节,只要到饭店吃饭,我就会想吃大闸蟹了。

  有一次,我全家去和记饭店吃饭,正好是十月金秋,门口得大闸蟹广告吸引了我,于是我便推推身边得爸爸,对他说:“老爸,我想吃大闸蟹,帮我点两个吧!”爸爸点了点头答应了。荡大闸蟹上桌时,我得眼光不由自主的被那鲜红的颜色给吸引住了,我赶紧拿了一个大闸蟹往碟子里放,又迫不及待地打开盖子,用筷子夹起蟹黄,连醋也不蘸了就往嘴里送,大家看到我狼吞虎咽的样子都哈哈大笑起来了。蟹黄又软又糯,鲜中带甜,多么好吃啊!我一口气将蟹黄吃完,吃完蟹黄我又吃起了大闸蟹的肉来。那白白嫩嫩,鲜香诱人的蟹肉吸在嘴里也是略带甜味,剥开蟹腿,这里的肉更加细腻,还十分又韧性……吃完一个赶紧再来一个,咦?这原来是只雄蟹,难怪有这么多的膏,我又迫不及待地吃了一口膏,嗯!膏是那么好吃那么粘嘴啊!我快活极了,感觉自己就像是天上的神仙一般……这顿大闸蟹,真是让我 吃得不亦乐乎。

  大闸蟹的味道真是好极了!


去巴城吃大闸蟹

  今天我去昆山巴城阳澄湖吃大闸蟹 ,我开始以为是“8”城,结果到那儿发现是巴士的巴。

  那儿有一个大湖,湖水有点黑,我看到了大闸蟹的踪迹, 有螃蟹在湖里吐泡泡。车开过去的时候,道路两边一路上都是与“蟹”有关的餐馆,很多很多家。吃蟹的时候每人有两只,妈妈说我只能吃一只,我就只好让给别人一只了,蟹的味道很鲜美。

  吃完饭我们去了公园,我和姐姐跑了起来,把妈妈和叔叔阿姨拉下好远。在公园的茶馆里,我们玩“猜猜谁是杀手”的游戏,玩得可开心了。玩完了游戏我们又去吃奥灶面。奥灶面,就是面汤是用了很多次的汤煮的面,面很好吃,是那里的特产。

  晚上,要坐车回上海了,现在的车很先进,车上有对讲机,按一个键就能和别人对讲了。车上还有定位仪,定位仪是帮助司机指路的。我们从昆山市一直到上海市,定位仪都在帮我们指路。

  我觉得今天玩得开心,也知道了很多事情,又看到新奇的东西,我很想和大家再去玩一次。

大闸蟹

  今天,妈妈从市场上买来了几只大闸蟹,我把这几只螃蟹好好研究了一番

  这几只好动的大闸蟹被妈妈放在了水槽里。我走过去想戏弄它们一番,没想到却被它们发现了,每个螃蟹都张开了那两个大钳子,似乎时刻都准备着对我开战。于是我拿来一根筷子,去逗它们。螃蟹立马中计,大钳子用力地夹住了筷子。我轻轻一抬,螃蟹立刻掉了下去。我摇摇头,叹了一口气,说:“孩子,你臂力不行。”我又想让螃蟹用两个钳子夹住筷子,可无奈我怎么挑逗,它可能上过一次当,对我不理不睬。我想应该是它有点怕筷子了吧!我只好放弃这一念头。

  正当我准备离开的时候,我突然发现有一只螃蟹在“扑哧,扑哧”地吐白色的泡泡,我不知其因,就跑去问妈妈,没想到妈妈也不知其故。没办法,我只好去查电脑。

  查完电脑后,我知道了:螃蟹和鱼一样,也是用腮来呼吸。当它呼吸时,会吸进新鲜清水,得到溶解的氧气,就进入腮的微血管里,而其他的水分及物质,流过腮后从嘴的两边吐出。在陆地上的时间久了,腮干燥了,它就会感到呼吸困难了。这时候的螃蟹,仍会像在水里呼吸一样,不断吸进空气再把腮里少许的水分,然后带空气一起吐出,就形成了许多气泡。

  大闸蟹不仅给我带来了无的乐趣,也给我带来了无穷的回味!

阳澄湖大闸蟹 黄捷

  我的家乡在苏州,那里的品牌——阳澄湖大闸蟹很有名。

  顾名思义阳澄湖这个牌子肯定是生产大闸蟹。阳澄湖大闸蟹素有“天下第一美味”之称。难怪章太炎夫人汤国梨女士在诗中写到:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。

  阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称,他青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背,蟹背青得发亮,清爽,半透明,烧熟后,显现出纯红,红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色,色暗,泥土色重,熟后呈现淡红,红中带灰。白肚,蟹肚呈白色,白得有光泽,给人以水亮玉质般美感,随着养殖业的发展,有些水深的地方也养殖阳澄湖大闸蟹,因而有少量其它湖区螃蟹肚灰白或灰色,或白得不清洁。黄毛,蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软,不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽,显黄色。其它地方的蟹毛带泥土色,不清洁。金爪,蟹爪尖上呈烟丝般金黄色。其它地方的蟹,爪尖上没有明显的金黄色。体壮,阳澄湖大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如。与其它地方的蟹相比,同样形体大小的蟹,阳澄湖大闸蟹的体重重得多,也没有“一壳水”的现象。

  阳澄湖大闸蟹的味道很鲜美。大块大块的蟹肉被剥出来,沾着香醋,吃着蟹黄和蟹肉,很是美味。但是注意,蟹黄可不能多吃,那是高胆固醇的食物,对人的健康不利!

阳澄湖大闸蟹 刘懿萱

  秋天,正是菊黄蟹肥的季节。古人说:“不到庐山愧对目,不食螃蟹辜负腹。”阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其他湖区蟹无法比拟的,难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”今天就让我来给大家介绍介绍我们的江南美味——阳澄湖大闸蟹吧!

  大闸蟹的做法很简单:解开绳子,放入蒸锅中,打开大火,不过,要小心,公蟹很可能会顶开锅盖然后逃掉,所以最好用手按住锅盖,透过玻璃锅盖,我看见那渐渐由青变红的大闸蟹,心里乐滋滋的。大约过了20多分钟,大闸蟹蒸好了,红彤彤的真漂亮!打开锅盖,一股扑鼻而来的香味真是令人口水直流三千尺啊!

  “秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。”终于可以吃蟹了,我迫不及待地打开了一个蟹壳,味道果然与“蟹”不同呀!大块大块的蟹肉被剥了下来,吃着美味的蟹黄和蟹肉,心里乐开了花,大闸蟹每次都能尝出不同的味道,蟹肉质感细腻、鲜嫩、微甜。

  有一点可要注意了:蟹黄可不能多吃,那是高胆固醇的食物,对人的健康不利哦!

  “蟹螯即金液,槽丘是蓬莱。且需饮美酒,乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在我们的心目中属于高档美食,大家听了我的介绍,心动了吗?心动不如行动,快来尝尝我们的江南特产:阳澄湖大闸蟹吧!

阳澄湖大闸蟹 严若禺

  秋风起,虾蟹肥,正是吃蟹的好时机,今天,妈妈在菜场买了几只阳澄湖大闸蟹。

  妈妈先把这几只大闸蟹放进装满水的盆子里,我连忙跑过去观察。看啊,扁圆的青背上凹下区一条线般大小,八只脚上长满了黄色的毛,大而有力的两只钳子挥来挥去;多像个威风凛凛的大将军啊。

  妈妈来了,抓去了只肥大的大闸蟹,用刷子在肚子上刷呀刷,再冲干净,把腿和钳子都扎起来放入蒸锅中蒸得螃蟹的外壳变得通红,我过去把锅打开,一股清香扑面而来,我闻到这味就想马上吃。

  大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。翻开底盖,连着蟹背也一起扳开,蟹背里金色的蟹黄和糯糯的、粘粘的蟹膏就展现在眼前,我先把两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西扔掉,再仔细的把蟹膏和蟹黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细的品味,慢慢地咀嚼,真香啊。我一张开嘴,一股蟹黄的香味便飘了出来。吃完蟹黄,吃蟹肉了,我先把螃蟹拌成两半,仔细地把蟹肉挑出来。该吃蟹腿了,我把两边咬断,“呲溜”一声,肉被直接吸到肚子里去了,我还没尝出啥味,第二次轻轻一吸,又嚼了嚼,鲜味和海鲜的香溢满口中,果然是“蟹肉上席百味淡”啊!听妈妈说螃蟹肚子里有点黑有一个传说:从前有个叫沈周的画家,画画后把墨汁倒进湖中,因为当时的墨汁是有糯米做的,墨汁漂到了阳澄湖,螃蟹常吃,所以大闸蟹的肚子里都有黑色的一块。我听得入神,仿佛身临其境,爸爸叫了我半天,我才反应过来。

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